胃癌是我国高发癌症之一，不仅危及生命，而且严重影响患者的生活质量。因此要想免遭癌症的侵袭，必须做好预防胃癌措施，让疾病无机可乘。那么今天多睦健康(一站式海外高端医疗服务咨询机构)就给大家来介绍一下胃癌的饮食预防措施。
1、不吃霉变食物，少吃或不吃腌菜
因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
2、要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、”暴饮暴食”、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。
3、多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶
新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有”维生”素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。
两种常见的防癌食物
大蒜
是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
多睦健康温馨提示：预防癌症必须从饮食禁忌着手，病从口入并不是没有道理的。所以建议大家养成良好的饮食习惯，为了自己的健康，也为了家人，管理好自己的饮食，远离癌症，享受健康生活。
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