近年来，高血糖发病率很高，一旦患了高血糖，不仅身体上带来不适，而且还要诸多忌口。这也是为什么很多人的血糖值都控制不住的原因之一。那么如何控制血糖呢?今天多睦健康(一站式海外高端医疗咨询服务机构)为您介绍如何搭配饮食来控制血糖。
1、升糖指数
什么是升糖指数呢?升糖指数是一个医学术语。葡萄糖根本不用消化，我们以此作为100，就是葡萄糖吸收的速度。那米饭的速度是多少呢，是80;馒头呢，也是80。面条因为它有嚼劲，吸收就慢，大概在40。
比如说500克葡萄，它的含糖量要远远低于500克大米，但是你能吃下水果，却吃不下250克的米饭。总量如果不控制，特别容易导致血糖升高。
2、饮食搭配
控糖是高血糖患者一个长期的饮食习惯，只要注意从食用总量上控制、从食物类别上甄选，就可以有效控糖。尤其要记住，甜度并不是衡量升糖指数的标准，用甜不甜来判断吃不吃是不够科学的。
糖尿病患者饮食搭配比例应该是什么呢?我们说肉、主食、蔬菜，一般是1:2:3的比例。其实，1：2：3可改成3：6：9或2：4：8，然后再来一点水果，会更加合适。
对于身材较瘦的糖尿病患者，就是3：6：9，即每天3两(150克)肉、6两(300克)主食、9两(450克)蔬菜，然后还可以再吃一点水果。
对于身材较胖的糖尿病患者呢?就是2：4：8，即每天2两(100克)肉、4两(200克)主食、8两(400克)蔬菜，再搭配一点水果。
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